チョクレアについて

チョクレアでは生産者の思いが込められた
「安心」「安全」「高品質」の食材を取り扱っております。


近年、不漁が続く水産業では、質の高い食材を世に送り出している生産者や加工業者などが
相次ぎ事業撤退を迫られている状況下におります。

今まで日本を支えてきた事業者が少なくなるということは
レアな食材も年々減っていくことにつながっていきますので
どうか次の世代にもその「質」を受け継いで欲しいと節に願っています。

ただ、その状況を黙って見過ごすのは良くないと感じ、何か行動に移さないとと思い
そのような環境が少しでも改善されるようなチョクレア事業の発想を思いつきました。

チョクレアでは、まだまだ地産地消で消費している全国に知られていない食材を見つけ
生産者や加工業者等と一体となって販売するマーケットプレイスを目指しています。
まずは、日本の水産物水揚げの四分の一を誇る「北海道」を中心とした食材を販売し、
その後、随時他地域へと拡大し食材の幅を拡げたいと考えております。

消費者の需要ももちろん大事ですが、生産者主導の販売にも力を入れて
業界を盛り上げていきたいと思っておりますので
何卒倍旧のご愛顧の程、よろしくお願い申し上げます。

生産者の思いを食卓へ。